Healing Salon 『a.s.』  

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イングリッシュマフィン、4層のショートケーキ 

今日は、朝からパン教室の日。
いつもいつも楽しいひと時を、ミッチ先生、本当にありがとうございます。
先生のお教室はこちらから・・・
Poundcake's cafe

今日はイングリッシュマフィン!
真ん丸型がとってもかわいくて、
ハンバーガーの時のパンも、この型があればきれいにかわいく仕上がるよ!
と先生からアドバイスいただき、
欲しいな~。欲しいな~・・・と今から思っています。(*^_^*)

イングリッシュマフィンは、
甘いシロップでも、ハムやサラダを挟んででも、どんな味にでも変身できるし、美味しいよね。

休日のゆっくりした朝昼兼用dayにはますますぴったりだよね。

早速してみなくちゃ!!(*^_^*)
111114_123241.jpg


コーンスープのご指導もいただき、とっても美味しかったですよ。
111114_123415.jpg


最後のスイーツは、
いつもはミッチ先生お手製のデザートタイムとなるのですが、
今日は、なんと、スイーツのご指導までいただきました!!!

ショートケーキ。
111114_125728.jpg

このこんもり真ん丸ショートケーキの中は、4層にもなってるんです。
手のひらサイズのミニケーキなのに、
しっかり4層にスライスされているなんて・・・
素敵すぎませんか??笑

薄くスポンジケーキをスライスする方法、クリームを美味しく作るコツ、スポンジをふわふわに出来上がらせるための注意点など、
とっても丁寧に教えてくださいました。

小さく今日みたいにしてもいいし、ホールで作ってもいいし、
クリスマスが楽しみです~!!!(*^_^*)


今日は、行事の代休で、Mちんが一緒に参加しました。
エプロンと三角巾を持参し、
すっかり気分はパティシエさん。

「Mもする~!!!」
黙ってみているわけがないとは分かっていましたが、
Mちん、私のするべきことを、お手伝い?笑

してくれたのでした。

返りに公園により、
ブランコに乗りながら・・・

「ママ。楽しかったね。Aちゃんとパパには秘密だね。」

と嬉しそうに話していたのでした。


今日も素敵な一日に感謝します!


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